Рецепт чая масала

Самое время, выпить индийского пряного масала — чая. Приготовим вместе? 

На 2 чайной пары нам понадобятся: 

* चाय (chai) Чай чёрный — 2 ч. л.
* पानी (panee) Вода — 1,5 стакана
* दूध (dudh) Молоко — 1 стакан
* चीनी (cheeni) Сахар белый/тростниковый — 2-3 ч. л.
* अदरक (adarak) Имбирь свежий — кусочек ~ 5 см
* इलायची (ilaayachee) Кардамон — 2 штучки
* По желанию корицу или гвоздику 

Приготовление:
Доводим воду до кипения. Кидаем порезанный имбирь, затем кардамон. Кипятим пару минут. Добавляем чёрный чай, кипятим. Затем сахар. В конце добавляем молоко, доводим до кипения и оставляем на пару минут. Сцеживаем в чашки и наслаждаемся 

Мы привели в пример классический рецепт чая, на самом деле можно экспериментировать со специями как вам угодно, и найти свой идеальный вариант. А вы любите масала чай?


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.